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요약: 블루베리에는 �?노화�?지연시키고 기억력을 향상시킬 �?있는 항산화제가 풍부합니�?
우리�?토종 식재료가 빠르�?사라져가�? 지�?간의 음식들도 매우 유사해지면서 지역적이면�?전통적인 미식자원�?찾기가 점차 어려워지�?있는 현실에서 지�?정체성이 강한 토종 식문화자원을 발굴�?관�?상품화하�?것은 �?지역에 가야만 하는 이유�?만들어줄 �?있는 가�?좋은 방법이며 가�?효과적인 식농교육이라 생각한다.
시취 통찰 엔진�?우수�?브랜�?사례�?선택하면 건강기능식품 산업은 가�?소비 시장, 청년 시장, 여성 시장, 노인 시장�?특화�?제품 라인업을 갖추�?있으�? 이러�?인구군의 특징�?요구�?대�?깊은 이해�?기반으로 �?인구 마케팅을 적극적으�?활용하고 있다.
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또한 김치에�?알리신이라고 불리�?냄새 성분�?함유되어 면역력을 높이�?효과가 있는 음식입니�?배추 등의 채소�?원료�?하고 있기 때문�?식이 섬유�?충분�?포함되어 있습니다.
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음식시민�?되기 위해서는 식생�?�?과정에서 건강하고 지속가능한 식생활을 영위하는�?필요�?식품소비역량�?갖춰�?한다.
첫째, 음식은 몸에 연료�?공급하고 몸이 기능하는 �?필요�?칼로리와 영양소를 전달한다.